نانوایی یک پروژه تجاری بسیار امیدوار کننده است. می توانید یک نانوایی کوچک خانوادگی افتتاح کنید ، یا می توانید یک شبکه کامل را طراحی کنید ، که نه تنها برای شهر شما ، بلکه برای نزدیکترین مناطق نیز طراحی شده است. یک نانوایی می تواند به فروشگاه ها سرویس دهد یا شبکه فروش خاص خود را داشته باشد ، در قالب اقتصادی کار کند یا فقط محصولات انحصاری گران قیمت ارائه دهد. چگونه به مشتریان خود توضیح می دهید که در کدام قالب کار می کنید؟ بسیار ساده - با نام صحیح.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اول از همه ، تصمیم بگیرید که در چه رده قیمتی قصد کار دارید. این بلافاصله دامنه نامهای مناسب را محدود می کند. به عنوان مثال ، کلمات با پسوندهای کوچک به شکل اقتصاد اشاره دارند و نام های خارجی پر سر و صدا نشان می دهد که کالاهای اینجا به احتمال زیاد ارزان نیستند.
گام 2
مجموعه نانوایی خود را در آینده تعیین کنید - آیا نان با تعصب "ملی" فرض می شود ، مثلاً برای شیرینی های فرانسوی ، نان ایتالیایی یا نان پخت ازبکستان ، آیا آن گسترده یا تنگ خواهد بود. این نام می تواند با موفقیت بر عطر و طعم منطقه ای تأکید کند - همه می دانند که چه نوع نانی را باید در یک نانوایی جستجو کرد با نام هایی مانند "مادام پلیوشکینا" ، "مادر روما" یا "مسیو کروسانت".
با این حال ، ارجاع جغرافیایی واضح به نام ممکن است مانع گسترش این مجموعه شود - فروش بریچو و پیتزا در موسسه ای به نام "تنور" مشکل ساز خواهد بود.
مرحله 3
تصمیم بگیرید که معاملات شما در چه قالبی انجام شود. به عنوان مثال ، نامی مانند "رولز و قهوه" حاکی از آن است که در نانوایی شما نه تنها می توانید نان غذای آماده بخرید ، بلکه می توانید چند رول را همان جا ، پیشخوان یا میز بخورید. طبیعتاً به انواع نوشیدنی ها نیز نیاز خواهید داشت. اگر اندازه اتاق اجازه می دهد ، این گزینه می تواند بسیار سودآور باشد ، مخصوصاً اگر در این نزدیکی هست هیچ مرکز پذیرایی وجود ندارد.
مرحله 4
به خاطر داشته باشید که غذا یکی از معدود مناطقی است که محافظه کاری در آن تشویق می شود. بنابراین ، یک نام ساده مانند "نانوایی شماره 1" توسط خریداران مثبت تلقی می شود. یکی از نانوایی های مسکو حتی اصیل تر است - "Buloshnaya". "لهجه مسکو" که از قضا تأکید شده است ، بلافاصله این نانوایی را از رقبای خود جدا می کند.
مرحله 5
اگر در خانه ای که نانوایی شما در آن قرار دارد ، قبلاً یک فروشگاه معروف وجود داشته است ، یک بنای یادبود یا یک پارک در نزدیکی آن واقع شده است ، می توانید با خیال راحت نام و اسامی را که مردم محلی به یاد می آورند در مارک خود وارد کنید. نانوایی "U Pushkin" یا "Karavaevskaya" توجه خریداران بالقوه را تضمین می کند.
مرحله 6
آیا نام خانوادگی پر سر و صدایی دارید و می خواهید نانوایی را به نام خود صدا کنید؟ این کاملاً امکان پذیر است - در زمینه نامگذاری محصول ، این روش استفاده می شود ، اگرچه خیلی هم غالباً نیست. با این حال ، لطفا توجه داشته باشید که مارک های Volkonsky و Eliseevsky قبلاً گرفته شده اند.
مرحله 7
شاید شما در حال برنامه ریزی برای ایجاد یک موسسه غیر انحصاری هستید ، اما می خواهید یک زنجیره کامل از نانوایی ها را ایجاد کنید. سپس نکته اصلی یک نام کوتاه ، بزرگ و به یاد ماندنی است. ما باید بدون ارجاعات جغرافیایی و نام های شخصی این کار را انجام دهیم. ساده تر ، بهتر - این شعار شماست. به عنوان مثال ، در یکی از مناطق زنجیره ای از نانوایی های کوچک با نام بی ادعا "SuperBulka" وجود دارد. شاید با اصالت بدرخشد ، اما کاملاً به خاطر سپرده می شود. این امر به ویژه برای یک شرکت شبکه بسیار مهم است.
