نحوه افتتاح نانوایی

فهرست مطالب:

نحوه افتتاح نانوایی
نحوه افتتاح نانوایی

تصویری: نحوه افتتاح نانوایی

تصویری: نحوه افتتاح نانوایی
تصویری: افتتاح چهارمین نانوایی در شهر برلین المان نانوایی زعفرانی با انواع نانها 2024, مارس
Anonim

داشتن نانوایی مخصوص به خود می تواند گزینه مناسبی برای مشاغل خانوادگی باشد. می توانید برای وسایل فروشگاهی نان و کالاهای پخته شده بپزید یا تجارت خرده فروشی خود را ترتیب دهید. انواع نانوایی ها فقط به محبوب ترین اقلام آنها محدود می شود و یا شامل ده ها مورد از نان غلات گرفته تا کیک است.

نحوه افتتاح نانوایی
نحوه افتتاح نانوایی

لازم است

  • - وضعیت یک کارآفرین فردی ؛
  • - مجوز از مقامات مختلف
  • - محل
  • - تجهیزات؛
  • - کارکنان

دستورالعمل ها

مرحله 1

قبل از شروع کار ، یک طرح تجاری بنویسید. تجارت نان می تواند بسیار سودآور باشد و منجر به خرابی شود. تعادل هزینه ها و درآمد مهم است. تمام هزینه های آینده - اجاره محل و تعمیر آن ، خرید تجهیزات ، استخدام پرسنل را بنویسید. در نظر بگیرید که چگونه می توانید هزینه ها را کاهش دهید بدون اینکه بهره وری را از بین ببرید.

گام 2

بهترین مجموعه را پیدا کنید. این کار باید در مرحله مقدماتی انجام شود ، زیرا چه تجهیزاتی باید خریداری کنید و چه مقدار به میزان تولید شما بستگی دارد. نانوایی های موفق ترجیح می دهند به نان گران قیمت ساخته شده از مواد طبیعی و همچنین محصولات قنادی که می توانند با قیمت مناسب به بازار عرضه شوند ، اعتماد کنند. سعی نکنید با نانوایی های بزرگ رقابت کنید - به دنبال جایگاه خود باشید.

مرحله 3

یک اتاق نانوایی پیدا کنید. اگر می خواهید یک تجارت خرده فروشی ترتیب دهید ، توصیه می شود که در مکانی با ترافیک خوب واقع شود. اگر قصد تحویل به خرده فروشی ها را دارید ، قابلیت حمل و نقل نانوایی از اهمیت بیشتری برخوردار است. اتاق باید دارای لوله کشی و تهویه باشد. یک گزینه ایده آل یک کافه یا غذاخوری سابق است.

مرحله 4

تعمیر کنید این مورد می تواند بسیار پرهزینه باشد. هزینه نهایی بستگی به شرایط محل دارد. از SES ، بازرسی آتش و سایر مقامات مجوز بگیرید. اگر شکایات از آنها ناشی می شود ، در کمترین زمان ممکن همه نواقص را برطرف کنید.

مرحله 5

خرید تجهیزات. شما به میزهای برش ، ضد عفونی کننده ، اجاق گاز ، ماشین آلات ورز دادن نیاز دارید. اگر قصد تولید بزرگی را دارید ، خرید ماشین آلات جهانی را در نظر بگیرید - به عنوان مثال ، تجهیزات برای تولید بیسکویت های شکلاتی یا شیرینی های شیرین پر شده. چنین محصولاتی می توانند به USP شما تبدیل شوند.

مرحله 6

اگر قیمت تجهیزات برای شما خیلی بالا به نظر می رسد ، ماشین آلات دست دوم را در شرایط مناسب بخرید. بعدا می توانید آنها را با موارد جدیدتر و کاملتری جایگزین کنید. گزینه خوب برای یک کارآفرین تازه کار اجاره تجهیزات است. شما می توانید پیشنهادات جالبی را از فروشندگان بزرگ مارک های معروف پیدا کنید. علاوه بر ضمانت و گزینه های تعمیر ، آنها به شما آموزش متخصصان و نمودارهای جریان را می دهند.

مرحله 7

استخدام کارکنان. برای تهیه و اجرای دستور العمل ها ، نانوایی ها ، شیرینی پزی به یک تکنسین فنی نیاز دارید. اگر قصد تحویل محصولات به مراکز خرده فروشی را دارید ، استخدام رانندگان را در نظر بگیرید. صاحبان خرده فروشی به فروشنده احتیاج دارند. فراموش نکنید که همه کارمندان باید گواهی بهداشت داشته باشند.

مرحله 8

محصولات خود را تبلیغ کنید می توانید با مغازه ها و کیوسک های کوچک هماهنگی انجام دهید یا محصولات خود را از طریق شبکه خرده فروشی خود به فروش برسانید. از یک علامت قابل مشاهده مراقبت کنید ، بروشورها را در صندوق های پستی خانه های مجاور پراکنده کنید. حتماً مزایای رقابتی خود را توصیف کنید - قیمت ، استفاده از مواد طبیعی ، دستور العمل های قدیمی ، طراحی منحصر به فرد محصول.

توصیه شده: