بوی اغوا کننده مافین همیشه توجه رهگذران را به خود جلب می کند. افراد کمی می توانند در مقابل کالاهای پخته شده تازه مقاومت کرده و از کنار آنها عبور کنند. بنابراین ، ایده افتتاح یک کافه شیرینی فروشی برای بسیاری بسیار جذاب به نظر می رسد. اما هنگام سازماندهی مشاغل لازم به یادآوری است که سخت کوشی ، پشتکار و مدیریت ماهر کلید موفقیت هستند.
لازم است
- - سرمایه راه اندازی؛
- - طرح تجاری ؛
- - محل
- - تجهیزات؛
- - کارکنان
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا بازار را مطالعه کنید. از طریق م establishسسات مشابه موجود قدم بزنید. نحوه کار آنها را ببینید: چه مجموعه ای ، تعداد پرسنل خدماتی ، چه تعداد صندلی برای بازدید کنندگان وجود دارد ، و کالاهای مختلف. به جوانب مثبت و منفی توجه کنید. سپس در مورد قیمت تجهیزات تجاری مورد نیاز کافی نت و شیرینی جویی بپرسید ، بفهمید چه مدارکی برای ثبت نام لازم است ، چه هزینه هایی را باید پرداخت کنید و غیره سطح تقریبی هزینه را محاسبه کنید.
گام 2
سپس طبق قوانین فعلی به عنوان یک شخص حقوقی (ثبت نام به عنوان یک کارآفرین فردی آسان تر است) در IFTS ، PFR و FSS ثبت نام کنید. مهر سفارش دهید و یک حساب بانکی باز کنید.
مرحله 3
برای محل کار قرارداد اجاره ببندید. مناسب برای کافه ها و شیرینی فروشی ها - از 50 تا 100 متر مربع. لطفا توجه داشته باشید که سالن بازدید کننده باید از انبار و سالن تولید جدا باشد. علاوه بر این ، کافه حداقل به دو حمام نیاز دارد.
مرحله 4
پروژه های زیر را برای این منطقه تهیه کنید: فناوری ، تأمین آب و فاضلاب ، منبع تغذیه و تجهیزات الکتریکی و غیره همه اسناد پروژه را با مقامات آتش نشانی ، SES ، Rospotrebnadzor و غیره هماهنگ کنید. و فقط پس از آن طبق برنامه برنامه ریزی را برای تعمیر اماکن انجام دهید.
مرحله 5
مجوز بگیرید برای انجام این کار ، اسناد زیر را به کمیته صدور مجوز ارائه دهید: یک درخواست ، یک نسخه از گواهی ثبت به عنوان یک شخص حقوقی ، یک سند در مورد ثبت در مقامات مالیاتی ، یک مقاله در مورد ثبت یک صندوق پول ، نتیجه گیری از OGPS و SES ، یک گواهی از ATS در مورد وجود هشدار امنیتی …
مرحله 6
تجهیزات لازم برای فروشگاه شیرینی فروشی و سالن را خریداری کنید. بخش مهمی از هر فروشگاه شیرینی فروشی و کافه ویترین است - این چهره استقرار است. بنابراین ، باید به درستی قاب بندی شود. همچنین ، بدون تهیه دستگاه قهوه ساز و مخلوط کن برای تهیه شکلات داغ نمی توانید کار کنید. با تأمین کنندگان مواد اولیه و محصولات نهایی قرارداد منعقد کنید. مجموعه ای از تاسیس خود را تشکیل دهید. هدیه های معروف و جدید را در فهرست قرار دهید. به سیاست قیمت گذاری خود فکر کنید.
مرحله 7
پرسنل واجد شرایط استخدام کنید. اول از همه ، یک مدیر و شیرینی پزی استخدام کنید. آنها به شما کمک می کنند پیشخدمت ها ، متصدیان بار و کارگران شیرینی سازی را پیدا کنید.
