چند دهه پیش ، اطلاعات زیادی در مورد چای در کشور ما شناخته نشده بود. گونه ها به عنوان "خوب" و "استراحت" طبقه بندی شدند. امروزه این مجموعه از نظر تنوع چشمگیر است. در همان زمان ، بسیاری از متخصصان واقعی و متخصصان چای ظاهر شدند. افتتاح فروشگاه چای فروشی این روزها به معنای چیزهای فراتر از شروع تجارت در یکی از محصولات غذایی است.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مکان فروشگاه باید با شور و شوق انتخاب شود. چای محصولی است که با فضای دلپذیر و دنج و ظرافت همراه است. بنابراین مکان در خیابان های پر سر و صدا و نزدیک بزرگراه ها مناسب شما نیست. شما نه تنها باید به فکر دکوراسیون داخلی باشید بلکه به اشیایی که در مجاورت ورودی فروشگاه قرار دارند نیز توجه کنید. از یک نمای جذاب نیز مراقبت کنید. ظروف مورد استفاده برای نگهداری و نمایش چای در قفسه ها و ویترین ها و همچنین بسته بندی ها نقش مهمی دارند.
گام 2
در مورد انواع چای ها از نظر نوع و کشور مبدا تصمیم بگیرید. توصیه می شود انواع کمیاب و نخبه از این نوشیدنی در انبار موجود باشد ، که به شما کمک می کند تا مشتریان منظم لذیذ را بدست آورید.
مرحله 3
دو روش اصلی برای اطمینان از عرضه منظم کالا وجود دارد:
contacts با صادرکنندگان مجاز چای در چین ، هند ، سیلان و سایر کشورها تماس بگیرید. به ویژه با مراجعه به نمایشگاه های بین المللی چای ، که با حضور تولیدکنندگان و تأمین کنندگان چای جهان برگزار می شود ، به این مسئله کمک خواهد شد.
شما می توانید از طریق توزیع کنندگان روسی کار را تنظیم کنید و در بازار داخلی چای بخرید. در این صورت ، شما نیازی به رسیدگی به امور تدارکات ، ترخیص کالا از گمرک ، دریافت مجوزهای لازم برای تجارت و سایر موارد نخواهید داشت.
علاوه بر این ، ارزش دارد که گزینه کار تحت مجوز حق رای دادن یکی از شبکه بوتیک های چای را بررسی کنید. به عنوان یک قاعده ، راه اندازی مشاغل از این طریق با ریسک و هزینه کمتری همراه است.
مرحله 4
کارمندان چای فروشی علاوه بر داشتن ادب و توجه به مشتری ، از نظر اطلاعاتی نیز لازم هستند. فروشنده باید بتواند در مورد هر نوع چای ارائه شده در مجموعه با شایستگی صحبت کند. برای دادن استحکام بیشتر ، مطلوب است که یک لباس فرم مخصوص به کارمندان ارائه شود.
مرحله 5
کاملاً منطقی است که محصولات مربوطه را در یک فروشگاه چای بفروشید: قوری ها ، فنجان ها ، ست ها ، ظروف ذخیره سازی ، صافی ها ، ست های هدیه و … چنین لوازم جانبی نه تنها دامنه محصول را متنوع می کند ، بلکه سود اضافی را نیز برای مالک به ارمغان می آورد.
