چای نه تنها یک نوشیدنی سالم و خوشمزه است ، بلکه شیک است. بیشتر و بیشتر مردم به نفع چای اولانگ ، چای پنیر و سایر چای های لذیذ از قهوه دور می شوند. آنها برای تعطیلات ، از سفرهای طولانی آورده شده است. به علاوه ، چای یک ایده عالی تجاری است. با افتتاح یک بخش یا فروشگاه کوچک ، می توانید درآمد خوبی کسب کنید و احتمالاً شبکه خود را توسعه دهید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک پیش فرض برای فروشگاه آینده خود انتخاب کنید. می توانید یک فروشگاه در قالب خیابان افتتاح کنید یا خود را به یک بخش در یک مرکز خرید یا سوپرمارکت محدود کنید. گزینه دوم ساده تر است - شما به یک منطقه بسیار کوچک نیاز دارید ، علاوه بر این ، در یک مرکز خرید خوب جریان زیادی از خریداران بالقوه وجود دارد. اگر تصمیم دارید یک فروشگاه مستقل افتتاح کنید ، مکان مناسب را انتخاب کنید. بهتر است فروشگاه شما در خیابان عابر پیاده شلوغ واقع شود.
گام 2
مجموعه ای را تشکیل دهید. می توانید روی چای های چینی تمرکز کنید - آنها به اندازه کافی صاحب نظر هستند. با این حال ، هنگامی که هر دو نوع ترکیب نادر و ترکیبات اروپایی با مواد افزودنی طبیعی در یک فروشگاه به فروش برسند ، قالب مخلوط سودآورتر است. اصل اصلی یک چای فروشی تخصصی ، مجموعه گسترده و انواع مختلفی است که نمی توان آنها را در سوپرمارکت های معمولی خریداری کرد.
مرحله 3
تأمین کنندگان را انتخاب کنید. شما می توانید مستقیماً با تولیدکنندگان کار کنید ، اما آسان ترین مکان برای شروع کار با شرکت های تخصصی متمرکز بر فروشگاه هایی مانند فروشگاه های شما است. آنها طیف وسیعی از چای ها ، محصولات مرتبط را ارائه می دهند و در صورت لزوم می توانند مشاوره های تخصصی را ارائه دهند و حتی آموزش كاركنان را نیز ترتیب دهند.
مرحله 4
برای مبتدیان ، می توانید خود را به 50 نوع مخلوط چای و چای محدود کنید. محبوب ترین انواع را خریداری کنید. مشتریانی با درآمد و سلیقه متفاوت را هدف قرار دهید. کیسه های چای را رها نکنید - بسیاری از خریداران آن را ترجیح می دهند. محصولات مرتبط را حتماً در این مجموعه قرار دهید: شیرینی ، شکلات ، مارسیپان ، یک نوع قند بزرگ. ایده خوبی است که برای فروش ظروف مناسب سفر ترتیب دهید. مخصوصاً قبل از تعطیلات ، مجموعه هدیه ارزان نیز مورد تقاضا است. خودتان می توانید آنها را شکل دهید.
مرحله 5
به طراحی فروشگاه خود فکر کنید. سعی کنید آن را به قالب یک بوتیک مواد غذایی نزدیک کنید - بدون پانل های پلاستیکی و فلز براق. دیوارها را می توان با کاغذ دیواری پوشاند و یا با گچ تزئینی تزئین کرد. قفسه های چوبی را برای چای بخرید ، پیشخوان را به سبک مناسب تزئین کنید. چیزهای کوچک خوب را فراموش نکنید. ساعتهای زیبا ، پوسترهای عتیقه ، کتابهایی درباره چای ، مصنوعات خنده دار مانند قوری های تزئینی و سماورهای پرنعمت - همه اینها جذابیت بی نظیری به فروشگاه شما می بخشد.
مرحله 6
به روشهای جذب و حفظ مشتری فکر کنید. وظیفه شما این است که تمام متخصصان چای را در محل خود جمع کنید. چیز جالبی به آنها پیشنهاد دهید - چشیدن هفتگی محصولات جدید ، پاداش های وفاداری ، کارت های هدیه و تخفیف. مغازه خود را نه فقط یک خرده فروشی ، بلکه یک باشگاه برای علاقه مندان واقعی چای بسازید.
