مراکز پذیرایی یکی از سودآورترین سرمایه گذاری ها است. بنابراین ، هر روز تعداد آنها بیشتر و بیشتر می شود. برای افتتاح رستوران یا کافه خود به چه مواردی نیاز دارید؟ و نکته اصلی در این موضوع چیست؟
دستورالعمل ها
مرحله 1
قبل از شروع به جستجو برای ایجاد فضای لازم برای تأسیس و شروع ثبت نام کسب و کار ، ابتدا باید روی یک طرح تجاری برای پروژه خود کار کنید. این اوست که به شما کمک می کند تا بودجه لازم و همچنین قدرت شما را به درستی محاسبه کنید.
گام 2
بعد ، سعی کنید به مفهوم تأسیس آینده فکر کنید - آیا این رستوران ، کافه ، غذاخوری ، بار یا کافی شاپ خواهد بود. برای کارآفرینان مشتاق بهتر است یک کافه ، کافی شاپ یا بار باز کنند ، زیرا این موسسات سرمایه گذاری کمتری دارند.
مرحله 3
مکان برای سودآوری یک م veryسسه بسیار مهم است. اگر کافه شما در مکانی شلوغ واقع شود گزینه ایده آل را می توان در نظر گرفت. بنابراین ، می توانید مکانی نزدیک به مراکز تجاری ، مجموعه های ساختمانهای اداری یا نزدیک موسسات آموزشی را انتخاب کنید. کافه ها و بارها معمولاً توسط بازدیدکنندگان منظم و دقیقاً توسط کسانی که در این نزدیکی زندگی می کنند بازدید می کنند.
مرحله 4
شایسته است که طرح استقرار را نیز مورد توجه قرار دهید. باید متناسب با نام آن ، اصلی و جالب باشد. توجه به همه جزئیات ، تا طراحی پوشه با منو ، ضروری است. بهتر است پرسنل را با لباس فرم مخصوصی که مخصوص طراحی شده است بپوشانید و یا نمادهای موسسه را در لباس آنها قرار دهید.
مرحله 5
پرسنل یکی از مهمترین نقشها را در صنعت پذیرایی دارند. بنابراین ، هنگام انتخاب آن ، لازم است نه تنها به مهارت های حرفه ای ، بلکه همچنین به نگرش آنها نسبت به کار و مشتری توجه شود. بنابراین ، اعتبار کافه شما به حرفه ای بودن آشپز بستگی دارد. پیشخدمت ها علاوه بر اینکه همیشه عالی به نظر می رسند ، باید بتوانند اختلافات را به سرعت و با آرامش حل و فصل کنند. متصدی بار موظف است نام تمام نوشیدنی هایی که ارائه می دهد را بداند و همچنین در انواع شراب و آبجو تبحر داشته باشد.
مرحله 6
طبیعتاً هیچ چیز بدون کنترل شخصی شما نمی تواند سودآوری تجارت شما را تضمین کند. شما باید خودتان دائماً کل روند تأسیس خود را کنترل کنید. این تنها راه دستیابی به سودآوری و محبوبیت است.
