امروزه سس سویا را می توان در آشپزخانه هر خانم خانه ای یافت: تقریباً با هر ظرفی مطابقت دارد. و مشکل اصلی این سوال باقی مانده است: چگونه سس سویا را به درستی ذخیره کنیم تا قبل از زمان خراب نشود و طعم خود را از دست ندهد؟
دستورالعمل ها
مرحله 1
این یک قانون باشد که هرگز بطری سس سویا را باز نگذارید. وکیوم قابل اطمینان ترین محافظ طعم برای بسیاری از غذاها است و سس سویا نیز از این قاعده مستثنی نیست. بنابراین ، از گذاشتن یک بطری سس سویا بدون درپوش خودداری کنید - حتی زمانی که از آن برای پخت و پز یا غذا استفاده می کنید. پوشاندن سس با درپوش ، بدون پیچاندن کامل آن ، شما در حال حاضر محصول را از هوا و فساد زودرس محافظت می کنید. روش دیگر ، هنگام شام ، می توانید کمی سس در یک ظرف مخصوص بریزید ، و بطری را ببندید و آن را خارج کنید.
گام 2
بخاطر داشته باشید که اشعه های خورشید همانند هوا در فساد زودرس غذا نقش دارند. بنابراین ، حتی اگر پنجره با پرده خاموشی یا پرده پوشانده شده باشد ، یک بطری سس سویا را روی طاقچه پنجره ذخیره نکنید. به همین دلیل ، نباید سس سویا را روی میز بگذارید ، زیرا ممکن است به دلیل هوای گرم آشپزخانه از اجاق گاز هنگام پخت و پز ، خراب شود.
مرحله 3
یکی از مناسب ترین گزینه ها برای نگهداری سس سویا بدون فساد و از بین رفتن طعم و مزه ، کابینتی است که به اشعه خورشید نفوذ نکند و همچنین هوای گرم و رطوبت را داشته باشد. یک مکان تاریک و خنک همان چیزی است که برای نگهداری محصول برای مدت طولانی با بهترین کیفیت مورد نیاز است.
مرحله 4
یک گزینه عالی برای کابینت آشپزخانه یخچال است. همانطور که می دانید ، درجه حرارت در یخچال بسیار پایین است ، بنابراین برای نگهداری سس سویا مناسب است: این محصول عمر طولانی تری خواهد داشت و حتی بعد از مدت ها طعم آن تغییر نخواهد کرد.
