تجارت مواد غذایی یکی از زمینه های سودآور مشاغل کوچک و متوسط محسوب می شود. با ارزیابی صحیح از قدرت خرید و انتخاب مجموعه ، این تجارت سود خوبی به همراه دارد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید مکانی برای تجارت و کالاهای مختلف انتخاب کنید. به عنوان مثال ، فروش پخت و پز در نزدیکی مراکز تجاری ، شرکت ها ، سازمان های دولتی سودآور است. منطقه خوابگاه با محصولات لبنی ، شیرینی و شیرینی سازی ، غلات ، الکل ، سیگار محبوب است. در مغازه ای در حومه شهر ، خریداران اغلب درخواست نوشابه ، ساندویچ و همبرگر بسته بندی شده در خلا را می کنند. محصولات گران قیمت می توانند در "مربع طلایی" محبوب باشند.
گام 2
گام بعدی دریافت تمام اسناد لازم برای تجارت مواد غذایی ، مجوز فروش الکل است. بیانیه ای برای SES و بازرسی آتش بنویسید. متخصصان این بخشها محل را برای مناسب بودن حرفه بررسی می کنند و نتیجه گیری مناسبی را ارائه می دهند.
مرحله 3
اکنون باید نام مناسبی برای خروجی انتخاب کنید. باید روشن ، به یاد ماندنی باشد و به وضوح نمایانگر مجموعه فروشگاه باشد. به عنوان مثال ، "Vkusnyatina" ، "دندان شیرین" ، "Avoska" ، "جشن گوشت" و غیره برای مطابقت با نام ، باید علامتی برای خروجی ایجاد کنید.
مرحله 4
شما همچنین به تجهیزات تجاری - قفسه ، یخچال و فریزر ، منطقه پرداخت نیاز خواهید داشت. قبل از خرید همه این تجهیزات ، باید تعیین کنید که چه نوع تجارت در فروشگاه شما - سلف سرویس یا از طریق پیشخوان - انجام شود. سلف سرویس به قفسه ها ، قفسه ها ، فریزرهایی نیاز دارد که خرید کالا برای آنها مناسب باشد و نظم فروشنده در طبقه معاملات برای آنها راحت باشد. هنگام فروش از طریق پیش فروش ، مهم است که همه محصولات به وضوح در معرض دید مشتریان قرار گیرند.
مرحله 5
سپس شما باید کالاهای خروجی را تهیه کنید. امروزه بسیاری از تأمین کنندگان کالا را خودشان به فروشگاه می آورند. با تولیدکنندگان کالاهای مورد نیاز خود تماس بگیرید ، تماس با تامین کنندگان شهر خود را بررسی کنید. با آنها تماس بگیرید و محصولات را سفارش دهید. برخی از محصولات مانند میوه ها یا سبزیجات را می توان از بازارهای عمده خریداری کرد.
مرحله 6
هنگام قرار دادن کالاها در قفسه ها ، قوانین تجارت را فراموش نکنید. یعنی هر کالایی باید مکان خاص خود و همسایگی مناسب را داشته باشد. به عنوان مثال ، شما نمی توانید یک کیک شیرین و ماهی شور یا بیکن دودی را در همان یخچال قرار دهید. اول ، قوانین و مقررات بهداشتی آن را منع می کنند. و ثانیا ، علاقه به خریدار در چنین محله کالایی امکان پذیر نخواهد بود.
مرحله 7
فروشندگان خوبی استخدام کنید و درهای فروشگاه خود را به روی خریداران باز کنید.
