هنگام افتتاح هتل ، مهم است که نه تنها موقعیت مکانی آن را در نظر بگیرید ، بلکه باید توجیهی پیدا کنید که چرا میهمانان احتمالی باید در کنار شما بمانند. ما باید با انجام تحقیقات بازاریابی شروع کنیم. نتایج تحقیقات مربوط به صنعت هتلداری در منطقه خود را سفارش دهید یا بخرید - از طریق آنها می توانید تقریباً گردش مالی مورد انتظار خود را بفهمید. پیش بینی های متخصصان در مورد چشم اندازهای کوتاه مدت و بلند مدت برای توسعه بازار را حتماً تجزیه و تحلیل کنید. مطالعه دیگری که به آن نیاز خواهید داشت ، تصویری از مخاطبان هدف شما است.
لازم است
- - نتایج تحقیقات بازاریابی ؛
- - طرح تجاری ؛
- - محل
- - تجهیزات؛
- - پرسنل
- - ترویج.
دستورالعمل ها
مرحله 1
خود را با نتایج تحقیقات بازار مسلح کنید و شروع به نوشتن یک طرح تجاری کنید. قسمت اول باید توصیفی باشد. موضوع اصلی آن این است که چرا مهمانان احتمالی باید با شما بمانند. قسمت دوم به فرآیندهای تجاری اختصاص دارد. از تهیه لیست کاملی از همه مواردی که برای راه اندازی یک پروژه لازم است ، تا "عکاسی" از خدمات. قسمت سوم فرآیندهای مالی تجارت آینده را شرح می دهد. سرمایه گذاری مورد نیاز ، زمان یارانه ، نقطه صفر و نقطه سربه سر را محاسبه کنید. همچنین مدلی از هزینه های ثابت و متغیر و همچنین درآمد را در نظر بگیرید. بر اساس داده های دریافت شده ، یک برنامه سرمایه گذاری با یک برنامه برای بازپرداخت وجوه وام تنظیم کنید.
گام 2
یک اتاق مناسب پیدا کنید. اگر تصمیم دارید یک ساختمان را از ابتدا بسازید - یک پروژه معماری را سفارش دهید و تصویب کنید. این هتل از دو منطقه اصلی تشکیل شده است: یک اتاق (تا 50٪ مساحت برای آن اختصاص یافته است) و یک سرویس غذا که در آن یک یا دو رستوران و یک لابی بار (حدود 15-17٪) وجود دارد. بقیه با خدمات فنی و همچنین خدماتی ارائه می شود که انواع خدمات اضافی را به میهمان هتل ارائه می دهد ، به عنوان مثال اتاق تناسب اندام ، سالن زیبایی ، سونا و غیره.
مرحله 3
یک پروژه طراحی سفارش دهید که طبق آن اتاق ها ، سالن ها ، رستوران ها ساخته شود. سعی کنید استفاده از مواد طبیعی را ترجیح دهید. مواد پلاستیکی و مشابه فقط در سبک های کمی مناسب هستند. سبک "مینیمالیسم" که امروزه رایج است ، به مناطق وسیعی نیاز دارد. اما بهتر است به آن یا سبک کلاسیک آزمایش شده زمان بپردازیم. همانطور که تمرین نشان می دهد ، مهمانان با آنها مطلوب تر رفتار می کنند.
مرحله 4
تمام خدمات هتل را با مقامات نظارتی بررسی کنید. برای دریافت مجوزها از یک تا سه ماه طول خواهد کشید ، برای این کار آماده باشید. به طور همزمان قلمرو مجاور را ترتیب دهید. وقتی میهمانان قبلاً شروع به چک شدن کرده باشند ، این غیر قابل قبول است. از کارمندان ، شرح وظایف و استخدام مراقبت کنید. و همچنین یک برنامه بازاریابی. هتل شما به همان خوبی که باشد ، نیاز به ارتقا دارد.
