نحوه تهیه یک طرح تجاری رستوران

فهرست مطالب:

نحوه تهیه یک طرح تجاری رستوران
نحوه تهیه یک طرح تجاری رستوران

تصویری: نحوه تهیه یک طرح تجاری رستوران

تصویری: نحوه تهیه یک طرح تجاری رستوران
تصویری: دوره کسب و کار آنلاین درس چهارم : اهمیت طرح تجاری یک صفحه ای و روش تهیه آن 2024, مارس
Anonim

تهیه یک طرح تجاری بخش مهمی از کارهای مقدماتی برای هر نوع مشاغل است. اگر می خواهید یک رستوران خودتان افتتاح کنید ، برای خودتان به عنوان یک بنیانگذار تجارت یک طرح تجاری تنظیم کنید. یک بار دیگر ، شما برای ساختن تجارت خود به مدل فکر می کنید و نکات اصلی آن را به دست می آورید. اگر شما نیاز به ارائه یک طرح تجاری برای یک سرمایه گذار دارید ، پس هدف آن حداکثر سرمایه گذاری در پروژه شما خواهد بود. هر دو نوع برنامه تجاری را بررسی کنید.

نحوه تهیه یک طرح تجاری رستوران
نحوه تهیه یک طرح تجاری رستوران

دستورالعمل ها

مرحله 1

ابتدا چگونگی نوشتن یک طرح تجاری را برای خود در نظر بگیرید. در نگاه اول ، به نظر می رسد که دیگر نیازی به هیچ برنامه ای ندارید ، زیرا از قبل همه چیز را می دانید. اما به نتیجه گیری عجله نکنید - بهتر است اگر همه چیز را بهتر فکر کنید و آن را روی کاغذ بنویسید تا اینکه اگر رستوران شما به جای منافع برنامه ریزی شده فقط ضرر دارد ، بعداً موهایتان را درید. با آرامش تمام افکار خود را روی کاغذ بنویسید: روانشناسان به اتفاق آرا اصرار دارند که در این شکل افکار ما بسیار واقعی تر به نظر می رسند.

گام 2

برنامه تجاری رستوران باید به طور کامل تمام مهمترین نکات ایجاد و ارتقا رستوران شما را پوشش دهد. در اینجا نکات اصلی برای بررسی دقیق وجود دارد:

- نوع رستوران شما (معمولی ، نخبه ، ملی) ،

- بازدیدکنندگان هدف شما (پرتره بازدیدکننده بالقوه خود را ترسیم کنید: سن ، وضعیت اجتماعی ، درآمد ، وضعیت تأهل و غیره) ،

- مجموعه ای از رستوران شما (منو ، ویژه شما چه خواهد بود).

- محل رستوران (منطقه مسکونی یا خانه های لوکس) ،

- منطقه رستوران (اندازه و اجاره آن) ،

- تجهیزات و محصولات (تامین کنندگان ، قیمت خرید و قیمت ظروف) ،

- کارکنان (آشپزها ، پیشخدمت ها ، امنیت ، حسابداری) ،

- هزینه های لازم برای ثبت اسناد برای ثبت نام رستوران و مجوزها ،

- هزینه های تبلیغات.

مرحله 3

بعد از اینکه به همه سالات پاسخ دادید ، رستوران شما واقعی تر به نظر می رسد. شما قادر خواهید بود میزان سرمایه گذاری مورد نیاز مالی را در افتتاح کار خود محاسبه کنید.

مرحله 4

ارزش جستجوی رقبای خود را دارد ، مخصوصاً اگر بدنبال مکانی برای رستوران در کنار کافه یا رستورانی هستید که از قبل کار می کنید. در اینترنت ، در رسانه ها ، در میان تجار که از قبل تجربه کار با یک رستوران را دارند ، به دنبال اطلاعات باشید.

مرحله 5

اگر در حال تهیه یک پروژه تجاری رستوران برای یک سرمایه گذار هستید ، باید سندی کمی متفاوت تهیه کنید. در برنامه کاری خود ، باید نشان دهید که رستوران شما چشم انداز خوبی برای کار دارد ، برای توسعه بیشتر به پشتیبانی و کمک نیاز دارد.

مرحله 6

شایسته است در برنامه کسب و کار با جزئیات بیشتری در مورد شایستگی ها و دستاوردهای شما شخصاً و کارمندان خود به عنوان اعضای آینده یک تیم صحبت کنید. بر اساس تحقیقات بازار ، آینده رستوران خود را برای سرمایه گذار توصیف کنید.

مرحله 7

یک مسئله مهم زمان بازپرداخت یک رستوران خواهد بود - دانستن اندازه و زمان سودآوری برای یک سرمایه گذار بسیار مهم است. یک برنامه-پیش بینی تقریبی برای اولین سال وجود رستوران انجام دهید ، و این نشان دهنده هزینه های مالی است. سرمایه گذار باید به شما به عنوان یک شریک اعتماد داشته باشد.

توصیه شده: