بیشتر و بیشتر افراد رژیم غذایی سالم را انتخاب می کنند. ماهی تازه یکی از با ارزش ترین غذاها در یک رژیم غذایی سالم است. با این وجود امروزه یافتن محصولات با کیفیت همیشه امکان پذیر نیست. تجارت منظم ماهی در تقاضا خواهد بود و درآمد پایدار ایجاد می کند.
لازم است
- - سرمایه راه اندازی؛
- - تجهیزات؛
- - محل
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای شناسایی مشتریان هدف خود ، تحقیقات بازاریابی را انجام دهید. اگر در این نزدیکی خوابگاه های دانشجویی و خانه هایی با خانواده های جوان وجود دارد ، توصیه می شود بخشی را با تنقلات دودی ، ماهی خشک و آبجو باز کنید. و در منطقه خانه های شیک و ساختمانهای نخبه جدید ، فروشگاهی با غذاهای دریایی خنک و ماهی زنده از نژادهای با ارزش مطمئناً مورد تقاضا خواهد بود.
گام 2
خرید تجهیزات ویژه: این مورد هزینه مهمترین مورد برای تجارت شما خواهد بود. برای فروش ماهی تازه خنک شده ، به پیشخوان هایی با روکش فلز نیاز دارید که یخ خرد شده را روی آن قرار می دهید. فروش ماهی زنده و غذاهای دریایی لوکس نیاز به تنظیم آکواریوم دارد که محیط ریز خاصی را حفظ کند. اگر شما یک سیستم تدارکات کاملاً تاسیس شده با تأمین کنندگانی داشته باشید که بتوانند کالاهای تازه را به موقع به شما عرضه کنند ، باید درباره این تجهیزات بحث شود. برای ماهیان یخ زده ، واحدهای برودتی مورد نیاز است که دمای خاصی را حفظ کرده و دید کافی را برای خریداران فراهم می کند.
مرحله 3
طرح صحیح می تواند فروش ماهی را 30٪ افزایش دهد. ماهی های گران قیمت باید مستقیماً به صورت استیک و فیله بریده شوند. بهتر است غذاهای دریایی خنک را از داخل بدن که برای چشم مصرف کننده ناخوشایند است تمیز کنید. می توانید برگ های کاهو تزئینی و گوه های لیمو را دور آن بچینید: این باعث می شود محصولات اشتها آورتر شوند. سعی کنید کالاهای منجمد را طوری قرار دهید که تنوع و وضعیت ماهی به وضوح قابل مشاهده باشد. بسته های سوپ ماهی را از شکم ، باله و سایر ضایعات درست کنید و آنها را در ظروف زیبا قرار دهید.
مرحله 4
برای فروش ماهی دودی و نمکی ، پیشخوان های بسته با سیستم خنک کننده و روشنایی مورد نیاز است. به طور معمول ، چنین محصولاتی کاملا اشتها آور به نظر می رسند ، با این حال ، بوی خاصی می تواند برخی از مشتریان را عصبانی کند. از وجود بسته بندی محکم که محصول انتخابی را در آن می پیچید مراقبت کنید.
