طراحی داخلی نقش مهمی در ایجاد فضای رستوران دارد. هنگام توسعه طرح ، در نظر گرفتن مفهوم کلی موسسه مهم است. به عبارت دیگر ، طراحی باید به افشای موضوع اصلی کمک کند ، که تابع نام ، منو ، برنامه جذب مهمان است.
لازم است
محل ، پروژه طراحی ، طراح ، سازندگان
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک موضوع اساسی متناسب با رستوران ایجاد کنید. جهت اصلی را که ایده طراحی می تواند حرکت کند ، مشخص کنید. در هر صورت بهتر است اگر حداقل ایده هایی در مورد آنچه دوست دارید در رستوران خود ببینید ، با یک طراح ملاقات کنید. متعاقباً ، آنها دچار تغییراتی می شوند ، اما شما باید از جایی شروع کنید. بنابراین چند طرح مداد درست کنید. و نگران نباشید که نمی دانید چگونه نقاشی بکشید - این مورد از شما لازم نیست.
گام 2
تصمیم بگیرید چگونه دوست دارید منطقه بندی رستوران را ببینید. اگر چندین اتاق در اختیار داشته باشید خوب است. اما اگر فقط یک اتاق وجود داشته باشد ، علاوه بر این ، نسبتاً بزرگ است ، به شکل یک چهارضلعی منظم ، هنگام شروع طراحی مهم است که تصور کنید که چگونه تقسیم می شود. به یاد داشته باشید: نیاز مقامات نظارتی سیگار کشیدن و مناطق غیرسیگاری است ، همچنین باید برای آنها تهیه شود.
مرحله 3
"تراشه" را پیدا کنید. این کار را می توانید به طور مشترک با طراح یا به تنهایی انجام دهید (با بیان این خواسته از نظر مرجع). به عنوان مثال ، اگر شما در حال برنامه ریزی یک رستوران ماهی هستید ، منطقی است که تصور کنید در طراحی آن می خواهید از نوعی انگیزه ماهیگیری ، مثلاً از تور استفاده کنید. برای ایجاد یک استیک ، طراحی ممکن است شامل یک مضمون مزرعه یا سایر دکوراسیون به سبک قومی باشد. یک رستوران لذیذ اغلب به سبک کاخ امپراتوری تزئین می شود. همچنین در طراحی تأسیس مناسب است که "ذکر" منشا جغرافیایی غذاهای اصلی شود. در یک رستوران متخصص در غذاهای روسی ، فضای داخلی محبوب یا داخلی که به عنوان املاک بورژوازی قرن نوزدهم ساخته شده مجاز است. نوار گریل آمریکایی را می توان با روحیه "Gold Rush" تزئین کرد. رستوران آمریکای لاتین امکان مخلوط کردن رنگ ها به سبک کارناوال برزیل را فراهم می کند.
مرحله 4
به آنچه می تواند لهجه بصری داخلی باشد ، فکر کنید. هر چیزی که در مفهوم شما مناسب باشد می تواند عملی شود. به عنوان مثال ، بنرها یا پوسترها در کل دیوار. یک آکواریوم بزرگ یا یک قفس با یک حیوان عجیب و غریب ؛ درختی در وان که انواع اشیا which بر روی آن آویزان است یا یک گاری چوبی.
مرحله 5
جزئیات کوچک را اضافه کنید. با استفاده از آنها ، طراحی رستوران کامل به نظر می رسد. علاوه بر این ، به دست آوردن قطعات کوچک راحت تر است. در واقع ، برای بزرگ ، گاهی اوقات ، شما باید به انتهای جهان بروید.
