فروشگاه های مواد غذایی ، به عنوان یک قاعده ، در فاصله پیاده روی گروهی از ساختمانهای مسکونی باز می شوند. این امر برای ساکنینی که می توانند در راه بازگشت از محل کار به خانه برای محصولات ضروری "اجرا" کنند ، راحتی ایجاد می کند. اما برای به دست آوردن یک تصویر جذاب برای خریداران ، لازم است تعدادی از تفاوت های ظریف را مشاهده کنید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مکان فروشگاه باید دور از سوپرمارکت های زنجیره ای که کالاها را با قیمت های تخفیف می فروشند انتخاب شود تا بتواند برتری رقابتی خود را حفظ کند. علاوه بر این ، رعایت استانداردهای بهداشتی که شامل فضای اتاق نیز می شود ، ضروری است. فضای ذخیره سازی باید فراهم شود. اندازه منطقه فروش باید براساس شرایط ترافیکی محل پیشنهادی فروشگاه تعیین شود.
گام 2
تجهیزات فروشگاه های مواد غذایی باید از نظر قابلیت ، قابلیت اطمینان ، راحتی و انواع مختلف در آینده مورد توجه ویژه قرار گیرند. شما به قفسه های مواد غذایی ، ویترین ها ، یخچال ها ، پیشخوان ها ، صندوق های پول (نیاز به ثبت نام در محل فروشگاه دارید) و سایر تجهیزات خاص متناسب با کالاهای فروخته شده نیاز دارید. در صورت امکان حداقل به بخشی از محصول دسترسی آزاد داشته باشید. یک علامت قابل توجه از راه دور و همچنین علامتی را نشان دهید که نشان دهنده حالت کار است. ارزش مراقبت از گزینه بهینه برای محافظت از فروشگاه است.
مرحله 3
درباره تأمین کنندگان کالا تصمیم بگیرید ، با آنها در مورد شرایط کار مناسب برای شما مذاکره کنید ، از قابلیت اطمینان شرکت ، توانایی آن برای اطمینان از عرضه منظم اطمینان حاصل کنید و در صورت لزوم مجموعه را تنظیم کنید. این معیارها به شدت در شکل گیری حلقه ای از مشتریان عادی تأثیر می گذارد که عادت می کنند هر زمان بخواهند کالای خاصی را در فروشگاه پیدا کنند بدون اینکه وقت خود را از دست بدهند و آن را در جایی دیگر جستجو کنند.
مرحله 4
کارکنان فروشگاه مواد غذایی متشکل از فروشندگان ، صندوق داران ، نظافتچی ها ، حسابدار ، مدیر می باشد. کلیه کارمندان باید سوابق پزشکی داشته باشند. توصیه می شود فروشندگان با سابقه کار استخدام کنید. از توانایی آنها در برقراری ارتباط مودبانه با بازدیدکنندگان اطمینان حاصل کنید ، تا مفید واقع شوند ، ببینید ظاهر زیبا چقدر است. مشتریانی که به فروشگاه مواد غذایی شما مراجعه می کنند باید بیش از یک بار برگردند.
مرحله 5
اگر بودجه اجازه می دهد ، پس می توانید به افتخار افتتاح فروشگاه یک مهمانی کوچک ترتیب دهید. چنین اتفاقی توجه ساکنان خانه های مجاور را به خود جلب می کند و هدایای کوچک ، قرعه کشی و کوپن های تخفیفی تهیه شده تصویر مثبتی را در نظر خریداران بالقوه شما شکل می دهد.
