رویاهای کافی نت یا رستوران خود برای تحقق آنها ، علاوه بر سرمایه اولیه و مفهوم ، مستلزم تهیه مناسب اسناد است. برای افتتاح یک کافه ، شما باید یک لیست خاص را جمع آوری کنید.
اتاقی را پیدا کنید که محل استقرار شما در آن واقع شود. قبل از شروع کار ساخت و ساز و افتتاح کافه خود ، اجازه قرار دادن شی را بگیرید. این سند توسط Rospotrebnadzor صادر شده و رضایت رسمی این نهاد برای قرار دادن یک کافه یا رستوران در محل موجود است.
اگر قصد دارید در یک ساختمان تازه ساخت شده یک کافه باز کنید ، باید از مقامات ایمنی در برابر آتش مجوز بگیرید ، این مجوز هنگام بهره برداری از ساختمان صادر می شود.
علاوه بر این ، تعدادی اسناد در مورد انطباق موسسه با استانداردهای بهداشتی مورد نیاز است. این مجوز ظرف 10 روز توسط پزشک اصلی ایستگاه بهداشت و اپیدمیولوژی صادر می شود. برای دریافت مجوز ، باید موارد زیر را ارائه دهید:
- گواهی ثبت دولت
- قرارداد اجاره محل
- نتیجه گیری در مورد محصولات نهایی و مواد اولیه ؛
- نتایج معاینه پزشکی پرسنل.
مجوزهای زیر باید گرفته شود:
- مجوز تجارت خرده فروشی (صادر شده برای مدت 1 سال) ؛
- هنگام فروش مشروبات الکلی در یک کافه ، به مجوز فروش الکل و محصولات دخانیات نیاز دارید.
برای افتتاح یک کافه باید برای فعالیت های تجاری حق ثبت اختراع دریافت کنید. حق ثبت اختراع توسط دولت های محلی صادر می شود.
رستوران دار باید شکل قانونی تأسیس خود را تعیین کند: یک کارآفرین فردی (IE) ، یک شرکت سهامی بسته (CJSC) ، یک شرکت با مسئولیت محدود (LLC) ، یک شرکت سهامی آزاد (OJSC). علاوه بر این ، شما باید در مورد سیستم مالیات تصمیم بگیرید - از بین یک سیستم ساده و ساده انتخاب کنید.
علاوه بر مستندات ، شما باید در مورد مفهوم رستوران یا کافه خود تصمیم بگیرید و سپس یک طراح را برای اجرای آن استخدام کنید. با شروع کار ، کارکنان واجد شرایط را استخدام کنید.
