امروزه انواع فروشگاه های فست فود بسیار محبوب هستند. و تقاضا به معنای سود خوب است. در راه اندازی فست فود شخصی خود تلاش کنید. انتخاب گسترده است - شما می توانید یک رستوران یا یک چادر کوچک باز کنید ، به تنهایی کار کنید یا یک حق رای دادن موجود بخرید.
لازم است
- - محل
- - تجهیزات؛
- - دستگاه خودپرداز؛
- - مجوزها
- - کارکنان
دستورالعمل ها
مرحله 1
تصمیم بگیرید که به کدام نوع فست فود علاقه دارید. می توانید با کیوسک هات داگ کوچک ، سفید کن یا شاورما شروع کنید. این نوع مشاغل به سرمایه گذاری زیادی احتیاج ندارد ، اما می تواند بسیار سودآور باشد ، خصوصاً اگر قصد دارید شبکه ای از نقاط را سازماندهی کنید.
گام 2
گزینه جالب دیگر ، خرید حق رای دادن آماده است. علاوه بر مارک های معروف بین المللی ، پیشنهادات شرکت های روسی را می توان در بازار یافت. این انتخاب گسترده است - از کیوسک هایی که پنکیک یا ساندویچ پر از آن به فروش می رسد تا رستوران های بزرگ سلف سرویس. هنگام انتخاب مفهوم مناسب ، میزان پرداخت های اجباری به صاحب امتیاز (حق امتیاز) و الزامات آن برای شریک را در نظر بگیرید.
مرحله 3
مکانی مناسب برای تجارت انتخاب کنید. "فست فود" را می توان در تقاطع های شلوغ ، پارک ها ، نزدیک ایستگاه های حمل و نقل عمومی فروخت. مکان بسیار خوبی برای یک کیوسک - در کنار م institutionsسسات آموزشی ، مراکز تجاری ، کلینیک ها. در اعماق بلوک خوابگاهی نقطه ای را باز نکنید - بعید به نظر می رسد افراد محلی بتوانند گردش مالی بالایی برای شما فراهم کنند. یک رستوران فست فود را می توان در فودکورت یک مرکز خرید بزرگ قرار داد. این باعث صرفه جویی در هزینه های باز شدن و افزایش قابل توجهی بازدیدکنندگان بالقوه می شود.
مرحله 4
قبل از شروع کار ، از خدمات بهداشتی و اپیدمیولوژیک اجازه تجارت و نظر بگیرید. ثبت صندوق
مرحله 5
از خرید تجهیزات لازم مراقبت کنید. این مجموعه به قالب نقطه انتخاب شده بستگی دارد. برای کیوسک فروش ساندویچ های آماده فقط به مایکروویو ، یخچال و کتری نیاز دارید. اگر قصد تهیه پیتزا ، استیک ، کباب یا شاورما را دارید ، کریل مناسب - یک چرخ و فلک ، گدازه ، غلتک یا کوره پیتزا بخرید. کولرهای نوشیدنی را فراموش نکنید.
مرحله 6
یک رستوران یا کافه به چندین کوره و گرمکن غذا ، کابینت های گرمایشی ، یخچال و فریزر ، دستگاه های قهوه و تجهیزات توزیع آبجو احتیاج دارد. برخی از تجهیزات را تأمین کنندگان نوشیدنی می توانند تهیه کنند ، برخی از اقلام ضروری را می توان اجاره کرد. خرید تجهیزات دست دوم را در نظر بگیرید - پس از انحلال یک مرکز خدمات پذیرایی ، آنها با تخفیف قابل توجهی به فروش می رسند.
مرحله 7
استخدام کارکنان. در کیوسک به دو فروشنده برای کار شیفتی نیاز دارید ، در رستوران به یک آشپز ، یک بانوی نظافت ، یک مدیر سالن و یک مدیر نیاز دارید که می توانید نقش آنها را خودتان بازی کنید. فراموش نکنید که در دسترس بودن گواهی های بهداشتی معتبر برای همه کارمندان را بررسی کنید - عدم وجود آنها جریمه های زیادی برای شرکت به همراه دارد.
