بسیاری از افرادی که به محل پذیرایی می آیند از قیمت محصولات نهایی خشمگین هستند. این افراد هزینه های اضافی چنین موسساتی را در نظر نمی گیرند. روند قیمت گذاری در آنها کاملاً پیچیده است.
دستورالعمل ها
مرحله 1
متأسفانه ، اسناد نظارتی در مورد حسابداری این نوع فعالیت ها بسیار کم است و دام های زیادی در این زمینه وجود دارد. قیمت در پذیرایی عمومی هم برای مواد اولیه و هم برای محصولات نهایی تعیین می شود. قیمت خرید در اینجا به همان روشی است که در خرده فروشی شکل می گیرد. این قیمت فروش تامین کننده ، به علاوه هزینه مالیات غیر مستقیم ، مالیات بر ارزش افزوده ، حقوق گمرکی ، حمل و نقل و سایر هزینه های تهیه و حمل و نقل است. علاوه بر این ، قیمت نهایی باید شامل هزینه اجاره محل ، حقوق پرسنل و قبض آب و برق باشد.
گام 2
به منظور جلوگیری از ضرر محصول در تولید ، به اصطلاح قیمت تخفیف استفاده می شود. قیمت حسابداری برای اطمینان از کنترل حرکت موجودیها در سیستم مسئولیت مواد ضروری است: در انبار ، در تولید و در بوفه ها ، مقادیر باید با قیمت هایی که در آن سرمایه گذاری شده اند ، نوشته شوند.
مرحله 3
سرانجام ، مهمترین نکته در حسابداری پذیرایی ، شکل گیری قیمت خرده فروشی است. قیمت خرده فروشی قیمتی است که در آن کالا به مصرف کنندگان نهایی فروخته می شود. این شامل هزینه خرید کالا و یک حاشیه تجاری واحد برای موسسات پذیرایی عمومی محاسبه می شود.
مرحله 4
حسابداری پذیرایی طبق برنامه ای که قبلاً تنظیم شده است ، انجام می شود. ابتدا باید تمام هزینه های انجام شده را ثبت کنید. نه تنها برای خرید محصولات و دستمزد کارگران ، بلکه همچنین برای اجاره محل ، مالیات و غیره. نکته بعدی کاهش تلفات احتمالی و تلفات تولید است. این یک محاسبه دقیق از تعداد خرید مورد نیاز است تا چیزی خراب نشود ، و انتصاب یک فرد مسئول مالی در صورت سرقت یا آسیب به اموال. سپس شکل گیری قیمت نهایی محصول حاصل می شود. همان قیمت خرده فروشی که در بالا ذکر شد.
مرحله 5
یک نکته مهم دیگر در این طرح وجود دارد - توزیع سود. یک رهبر خوب بخشی از سود را برای مدرنیزاسیون بعدی تولید ، پاداش برای کارگران و به اصطلاح صندوق ذخیره می گذارد ، که می تواند در صورت پیش بینی نشده استفاده شود.
