تجارت آبجو خود همچنان بسیاری از سرمایه گذاران بزرگ است. شما می توانید آن را حتی با یک سرمایه گذاری اندک شروع کرده و همزمان با رشد ، گسترش دهید. اگر آبجو علاقه شماست ، چرا آن را به یک تجارت سودآور تبدیل نمی کنید؟
لازم است
- - مجوز؛
- - محل
- - گواهی بهداشت ؛
- - اجازه خدمات اجتماعی
- - دستور العمل آبجو
- - تجهیزات برای دم کردن ؛
- - تجهیزات بسته بندی
- - مواد تشکیل دهنده آبجو.
دستورالعمل ها
مرحله 1
منطقه مورد علاقه خود را انتخاب کنید. در اینجا گزینه های زیادی وجود دارد. معروف ترین آنها یک آبجوسازی یا مینی آبجوسازی ، یک پیش نویس یا فروشگاه آبجو زنده ، یک بار یا میخانه و غیره است. برای منطقه خود یک تجارت سودآور انتخاب کنید. اگر در حال حاضر از فروشگاه های آبجو پر رقابت اشباع شده است ، چرا کارخانه آبجوسازی خود را راه اندازی نمی کنید تا چیز جدیدی به مشتریان ارائه دهید؟
گام 2
تصمیم بگیرید که چه نوع آبجو تولید خواهید کرد. بسیاری از دستور العمل های آماده مانند آبجو جو ، آبجو انگلیسی ، آبجو تیره باواریایی و بسیاری دیگر وجود دارد. همه آنها برای مطالعه در اینترنت موجود است. به این فکر کنید که کدام تنوع در شهر یا منطقه شما بیشتر مورد تقاضا است که در بازار فعلی وجود ندارد.
مرحله 3
فضای کاری را انتخاب کنید و با مالک آن قرارداد اجاره بلند مدت را منعقد کنید. اگر هدف شما افتتاح یک فروشگاه آبجو ممتاز است ، پس باید در قسمت مرکزی شهر ، در یک خیابان شلوغ ، در کنار دیگر شرکت های معتبر تجاری واقع شود. مجوزهای لازم را از ایستگاه بهداشت و اپیدمیولوژی ، دفتر مسکن ، نظارت بر انرژی و نظارت بر آتش بگیرید.
مرحله 4
از طریق صدور مجوز اقدام کنید. اسنادی را به مرجع صدور مجوز در محل زندگی خود ارائه دهید ، از جمله داده های ثبت نام برای یک کارآفرین فردی ، کدهای Rosstat ، لیست و حجم کالاهای فروخته شده ، یک کتاب پزشکی و رسید پرداخت هزینه ثبت نام. آبجو به عنوان یک محصول قابل مالیات طبقه بندی می شود ، بنابراین با 15 درصد درآمد مالیات دریافت می شود.
مرحله 5
برای محصولات خود گواهی بهداشت دریافت کنید. این مسئولیت نظارت بهداشتی و اپیدمیولوژیک محلی است. یک گواهینامه فقط بر اساس معاینه ای که تمام الزامات تولید محصولات و استفاده از آنها را تجویز می کند ، صادر می شود.
مرحله 6
یک روش بسته بندی برای آبجو خود انتخاب کنید. عقیم سازی در بطری های شیشه ای و پلاستیکی یا قوطی های آلومینیومی موثر و ارزان ارزیابی می شود. برای انجام این کار ، شما به تجهیزاتی مانند دستگاه پر کردن آبجو ، دستگاه دربندی و برچسب گذاری نیاز خواهید داشت. همچنین می توانید نوشیدنی خود را در چنگال های هوای بسته و راحت به نام کاسه توزیع کنید. آنها از چوب یا پلاستیک غذایی ساخته شده اند و دارای یک درب مهر و موم شده با شیر و شیر هستند. این روش بسته بندی گران تری است اما سود حاصل از فروش چنین محصولی بسیار بیشتر است.
مرحله 7
تجهیزات لازم را از تامین کنندگان عمده فروشی خریداری کنید. اگر قصد تهیه آبجو را دارید ، به یک مخزن فرآوری و تخمیر اولیه ، تجهیزات آزمایشگاهی و سیستم انتقال خون نیاز خواهید داشت. این برای سازماندهی یک کارخانه آبجوسازی کوچک کافی است. خرید مواد اولیه برای تهیه آبجو. اینها شامل مالت ، هاپس ، آب تصفیه شده و مخمر است.
مرحله 8
یک نام آبجو و طرح برچسب ارائه دهید که نوشیدنی را متمایز کرده و به مردم کمک می کند آن را از سایر محصولات مشابه تشخیص دهند. این نام باید مشخصات آبجو شما را نشان دهد (روشن یا تیره ، فیلتر شده یا فیلتر نشده) و تا آنجا که ممکن است به مخاطب هدف نزدیک باشد (به عنوان مثال "Narodnoe" ، "روسی" ، "Staroslavianskoe" و غیره). می توانید از تخیل خود استفاده کنید و یا با متخصصان در زمینه ایجاد برند تماس بگیرید.
مرحله 9
شروع به فروش آبجو کنید.مخاطبان شما کافه ها و بارهای کوچک و همچنین مغازه ها و سوپرمارکت ها خواهند بود. در صورت افتتاح فروشگاه آبجو ، کالاها باید مستقیماً به بازدید کنندگان فروخته شوند. سازماندهی مزه رایگان نوشیدنی یا حتی یک جشنواره آبجو کوچک ، یک تبلیغ تبلیغاتی موثر است.
