تجارت مواد غذایی سودآوری خود را از دست نمی دهد. به عنوان مثال فروشگاه ها و دپارتمان های بسیار تخصصی ، فروش طیف وسیعی از سوسیس و کالباس ، به ویژه برای کارآفرینان جذاب است.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اول از همه ، بررسی کنید که رقبای شما چه کسانی هستند و چگونه مجموعه محصولات سوسیس فروشی تازه افتتاح شده باید با محصول آنها متفاوت باشد. حلقه ای از خریداران بالقوه را مشخص کنید. سعی کنید پاسخی برای این سوال پیدا کنید که چرا آنها از شما خرید می کنند. برای انجام این کار ، می توانید یک نظرسنجی از ساکنان منطقه ای که محل فروش شما در آن قرار دارد ، انجام دهید ، از آنها بپرسید که دوست دارند کدام فروشگاه را در منطقه خود ببینند ، چه نوع سوسیس فاقد آنها هستند ، و مایل به خرید گوشت با چه قیمتی هستند محصولات
گام 2
تصمیم بگیرید که انواع محصولات سوسیس و کالباس باید در فروشگاه شما باشد. از این گذشته ، تنوع کالا تا حدود زیادی به سودآوری فروشگاه بستگی دارد. اما بلافاصله صدها نوع سوسیس و کالباس را خریداری نکنید و از همان ابتدا شروع کنید. لیستی از 5-6 نوع محبوب و خریداری شده تهیه کنید و در ابتدا معرفی کنید. سپس ، بر اساس نتایج کار فروشگاه ، انواع پرفروش ترین محصولات گوشتی را شناسایی کرده و انواع نامطبوع را از این مجموعه حذف کنید.
مرحله 3
حتماً یک طرح تجاری برای این شرکت تهیه کنید. با انجام این کار ، شما باید تمام تفاوت های ظریف را که ممکن است با هزینه های پیش بینی نشده همراه باشد ، در نظر بگیرید. اکثر کارشناسان توصیه می کنند هنگام تهیه یک طرح تجاری ، تمام هزینه ها را در دو برابر کنید و سپس تعیین کنید آیا بودجه کافی برای افتتاح فروشگاه دارید.
مرحله 4
یک اتاق مناسب پیدا کنید و آن را تجهیز کنید. تأکید اصلی را بر تجهیزات برودتی خوب داشته باشید. بسیاری از تولیدکنندگان سوسیس و کالباس تجهیزات مارک دار خود را برای فروش محصولات گوشتی تولیدی خود ارائه می دهند - با دقت این فرصت را مطالعه کنید ، به شما امکان می دهد تا صرفه جویی قابل توجهی داشته باشید.
مرحله 5
همزمان با تمام مشکلات فوق ، یکی از مشکلات قانونی را حل کنید - این ثبت و اجرای کسب و کار شما است. ثبت یک وضعیت اضطراری ، تمام گواهینامه های تجارت مواد غذایی را دریافت کنید.
