کودکان مشتریانی هستند که نیاز به رویکرد خاصی دارند. یک نام جذاب ، طراحی جالب استقرار ، منوی غیرمعمول و متعادل ، کارکنان دوستانه و صمیمی ، اتاق بازی یا جاذبه های دیدنی ، قیمت های مقرون به صرفه - اینها عوامل اصلی هستند که به سودآوری رستوران کودکان و محبوبیت آن در بین بازدیدکنندگان جوان کمک می کنند.
یک نظر وجود دارد که رستوران ها باید عمدتا توسط شهروندان بزرگسال و مستقر بازدید شوند. نمایندگان نسل جوان فقط باید به کافه های کودکان اکتفا کنند. با این حال ، بچه ها می خواهند حداقل برای چند ساعت خیلی بزرگسال و مستقل احساس کنند! بنابراین ، افتتاح یک رستوران کودک یک ایده عالی تجاری است.
دکوراسیون اتاق
روند برنامه ریزی محل باید با درجه کامل مسئولیت انجام شود ، زیرا سودآوری موسسه تا حد زیادی به این امر بستگی دارد. ساخت رستوران یا اجاره محل در قسمت مرکزی شهر به هیچ وجه ضروری نیست. با این حال ، اگر در نزدیکی مجتمع تفریحی کودکان یا زمین بازی وجود داشته باشد ، خوب است. در این حالت ، پس از یک سرگرمی فعال ، کودک احتمالاً می خواهد یک میان وعده بخورد و به این موسسه علاقه نشان دهد. با این وجود می توانید حضور یک اتاق بازی را مستقیماً در خود رستوران متصور شوید.
بهتر است تقسیم قلمرو م institutionسسه کودکان به 3 منطقه: یک اتاق ناهار خوری ، یک اتاق بازی ، یک سالن برای رویدادهای سفارشی.
هنگام تزئین سالن ، بهتر است از سایه های بیش از حد تهاجمی و دلگیر جلوگیری کنید: قرمز ، قرمز مایل به قرمز ، سیاه ، قهوه ای ، خاکستری. کودکان در صورت استفاده از رنگ های روشن اما بدون مانع در فضای داخلی موسسه ، احساس راحتی بیشتری خواهند داشت: سبز روشن خاموش ، هلو کم رنگ ، آبی آسمانی و غیره. متناوباً ، می توانید فضای داخلی رستوران را به سبک جنگلی گرمسیری تزئین کرده و اتاق را با درختان خرما تزئین کنید و گیاهان گرمسیری غیرمعمول را در گلدان های روی میز قرار دهید.
منو
توصیه می شود هنگام تهیه فهرست ، توصیه های رژیم غذایی کودکان را نیز در نظر بگیرید. یعنی هنگام تهیه ظروف ، استفاده از قارچ ، ادویه های گرم و ادویه ، گوشت های چرب و ماهی باید کنار گذاشته شود. اما بچه ها خوشحال خواهند شد که از وعده های غذایی سالم با نام جالب و ارائه اصلی قدردانی کنند. این می تواند سیب زمینی له شده معمولی باشد که به شکل آدم برفی یا سالاد میوه تزئین شده و به صورت نخل گرمسیری و غیره سرو می شود.
هنگام طراحی و ترسیم منوی کودکان ، رستوران داران باید تخیل قابل توجهی از خود نشان دهند. برای علاقه به بازدید کننده کوچک ، می توان منو را به صورت اوریگامی ، یک کتاب پانوراما یا یک کتاب رنگ آمیزی طراحی کرد.
تشکیل مهمانی های کودکانه
خوب است اگر از جمله خدمات ارائه شده توسط موسسه ، تشکیل مهمانی های کودکان باشد. اگر برنامه شامل هنرمندانی با لباس شخصیت های مورد علاقه خود و انتخابی باشد که نه تنها طبق یک سناریوی جذاب کار می کنند ، بلکه می دانند چگونه بداهه نوازی کنند ، تولدها و سایر رویدادهای مهم که بازدیدکنندگان کمی همراه با والدین خود از جشن گرفتن در رستوران شما خوشحال خواهند شد. ، شوخی ، برقراری ارتباط با کودکان ، همراهی موسیقی ، دکوراسیون جشن سالن و البته میان وعده ها و نوشیدنی های خوشمزه. اگر مراسم جشن تولد است ، مطمئناً تاج تعطیلات باید یک کیک زیبا و در اصل با شمع تزئین شده باشد. کودکان از این موضوع خوشحال می شوند!
