تحویل وعده های غذایی به دفاتر کاری کاملا امیدوار کننده است. در سالهای اخیر تقاضای مداوم این سرویس وجود داشته است. بیایید سعی کنیم بفهمیم چگونه برای تحویل غذا به دفاتر کار خود را سازماندهی کنیم و در مراحل اولیه شکل گیری مشاغل شما چه مشکلاتی پیش بیاید.
از کجا شروع کنیم
به منظور سازماندهی تحویل وعده های غذایی به دفاتر ، باید اتاقی اجاره کنید که کاملاً با استانداردهای بهداشتی پذیرفته شده مطابقت داشته باشد. همچنین برای اطمینان از کار پایدار سرآشپزها باید اتاق را به تجهیزات آشپزخانه با کیفیت مجهز کنید. در مرحله اولیه ، دو آشپز برای شما کافی است.
شما باید دو ماشین در دسترس داشته باشید. یکی تحویل وعده های غذایی را به دفاتر انجام می دهد ، و دیگری برای سفرهای مواد غذایی در نظر گرفته شده است. خرید محصولات تقریباً هر روز باید انجام شود ، بنابراین برای این اهداف می توانید شخص خاصی را استخدام کنید ، اما در ابتدا می توانید این مسئولیت را بر عهده بگیرید. طعم غذا به کیفیت محصولات بستگی دارد ، بنابراین بهتر است در خرید صرفه جویی نکنید.
شما همچنین باید یک مدیر خرید استخدام کنید ، که همچنین می تواند به عنوان یک توزیع کننده عمل کند و سفارشات ، پیک تحویل و یک خانم نظافت را بگیرد. با گذشت زمان ، امکان گسترش منطقه ، استخدام کارمندان اضافی و گسترش فهرست وجود دارد.
الزامات پرسنل
باید توجه زیادی به آشپزها داشت. آنها باید در زمینه کاری خود حرفه ای باشند. به هر حال ، رونق و توسعه بیشتر تجارت شما به این بستگی دارد که غذای تهیه شده توسط آنها چقدر خوشمزه باشد.
شخصی که وظیفه رساندن وعده های غذایی به دفاتر را بر عهده خواهد داشت ، باید مسئولیت پذیر و مودب باشد ، بتواند با مردم ارتباط برقرار کند.
کلیه کارمندان شرکت شما باید سوابق پزشکی داشته باشند. اولین افرادی را که مایل به کار برای پول اندک هستند در خیابان استخدام نکنید. غذای با کیفیت تضمین مشتری مداوم و شهرت خوب است که به طور مستقیم بر سلامتی شما تأثیر می گذارد.
از کجا مشتری پیدا کنیم
برای شروع کار بهتر است یک مرکز بزرگ اداری را انتخاب کنید که افراد زیادی در آن کار می کنند. می توانید درمورد تحویل وعده های غذایی به دبیرخانه ها با منشی یا مدیر دفتر موافقت کنید ، منو ، شماره تلفن و آدرس ایمیل را در میز مدیر بگذارید ، جایی که می توان سفارشات را ارسال کرد.
در ابتدا سفارشات زیادی وجود نخواهد داشت ، اما اگر غذای خوش طعم و متنوعی را با قیمت مناسب به همراه داشته باشید ، در آینده نزدیک تعداد مشتریان دائماً افزایش می یابد.
می توانید زمینه فعالیت خود را گسترش داده و شروع به تهیه و پذیرایی از ضیافت در دفاتر کنید. این سرویس بخصوص در سازمانهای بزرگ با تعداد زیادی کارمند کاملاً مورد تقاضا است.
نقاط ضعف این تجارت
از معایب این نوع فعالیت های کارآفرینی می توان به مشکلات مداوم کنترل بهداشت اشاره کرد. بازرسان SES همیشه دلیلی برای بستن شرکت شما پیدا می کنند. نظارت مداوم بر کارمندان و کیفیت غذا مورد نیاز است.
با این وجود ، این نوع فعالیت ها خصوصاً در شهرهای بزرگ بسیار امیدوار کننده است ، زیرا پیشنهادات زیادی در این بخش از بازار خدمات وجود ندارد.
