فروشگاه های سلف سرویس روز به روز در سراسر جهان محبوبیت بیشتری کسب می کنند. از یک طرف ، آنها برای خریدار مناسب هستند ، زیرا بدون انتخاب کمک از فروشنده اجازه انتخاب محصولات مناسب را می دهند. از طرف دیگر ، آنها درآمد نسبتاً بالایی را ارائه می دهند در حالی که هزینه های کارکنان را کاهش می دهند. اولین فروشگاه های سلف سرویس در قرن گذشته در آمریکا ظاهر شد و به تدریج در بسیاری از کشورها مورد استفاده قرار گرفت.
ایده اولیه یک فروشگاه سلف سرویس در آغاز قرن 20 ظاهر شد. در سال 1912 ، در کالیفرنیا ، صاحبان بخش های غذایی بخشهای گروزتاریا و آلفا بتا تصمیم گرفتند برای به حداقل رساندن هزینه های کارکنان ، موسسات خود را کمی تغییر دهند. در همان زمان ، فروشگاه های Humpty Dumpty در ایالات متحده ظاهر می شوند که به روسی "Humpty Dumpty" ترجمه می شود. با این حال ، در همه این موسسات ، ایده سلف سرویس فقط به طور جزئی استفاده می شد و خرید برخی کالاها بدون کمک فروشنده هنوز غیرممکن بود.
در سال 1916 ، کلارنس ساندرز سرانجام توانست ایده سلف سرویس را نهایی کند و آن را به عنوان اختراع خود ثبت کند. ایده او از فروشگاه سلف سرویس تا حد زیادی در سوپرمارکت های مدرن اجرا می شود. ساندرز به طور جزئی شکل ظاهری چنین تأسیساتی را توصیف کرده و نشان می دهد که باید در آن ورودی دارای مجهز به تورنسی ، تعداد زیادی پیشخوان کالا و صندوق پول باشد. از اهمیت ویژه ای نه تنها کاهش هزینه های کارمندان ، بلکه توانایی ارائه طیف وسیعی از کالاها به خریدار بود که به لطف آن در همان زمان می توانست علاوه بر کالاهایی که به فروشگاه آمد ، بسیاری از چیزها را نیز خریداری کند.
در 6 سپتامبر 1916 ، اولین فروشگاه سلف سرویس در ممفیس ، تنسی ، ایالات متحده افتتاح شد. این مالکیت متعلق به کلارنس ساندرز ، صاحب حق ثبت اختراع بود و Piggly Wiggly نامیده می شد. در ابتدا این فروشگاه درآمد بسیار بالایی داشت ، قابل مقایسه با درآمد حاصل از فروش از پیشخوان ، اما به زودی آمریکایی ها دریافتند که عدم کنترل فروشندگان به آنها فرصتی بی نظیر می دهد تا کالاها را بدون پرداخت پول در جیب خود ببرند. تعداد سرقت ها بسیار زیاد بود و پس از آن ساندرز مکان صندوق های فروش و مناطق فروش را تغییر داد. ردیابی خریداران آسان تر شده و تلفات ناشی از سرقت کاهش یافته است.
و سرانجام ، تنها در سال 1937 بود که یک فروشگاه بزرگ تمام عیار سلف سرویس با واگن برقی مناسب برای نگهداری کالا ظاهر شد. این Humput Dumpty تصفیه شده در آمریکا بود. در اتحاد جماهیر شوروی سوسیالیستی ، اولین فروشگاه سلف سرویس فقط در سال 1954 در لنینگراد افتتاح شد.
