اقتصاد علوم هر ساله در حال توسعه است. اقتصاددانان برجسته جهان در تلاشند تا همه کارها را برای ایجاد مطلوب ترین شرایط زندگی برای مردم انجام دهند. با این وجود ، عواملی وجود دارد که هیچ کس نمی تواند با آنها مقابله کند و این عوامل بر قیمت محصولاتی که برای همه حیاتی است تأثیر می گذارد. ما در مورد محصولات غذایی صحبت می کنیم.
همینطور باشد ، دلیل اصلی افزایش قیمت ها در تابستان و اوایل پاییز ، هوای بد است. هر ساله ، به دلیل شرایط جوی نامناسب ، محصولات در سراسر جهان رنج می برند. به عنوان مثال ، باران های سیل آسا در برزیل و خشکسالی در ایالات متحده در تابستان امسال جیب مصرف کنندگان در سراسر جهان را تحت تأثیر قرار داده است. افزایش قیمت تابستان همچنین با شروع اواخر فصل موسمی در هند و خشکسالی شدید در استرالیا پشتیبانی شد.
به دلیل اوضاع نامساعد کشاورزی در برزیل که تأمین کننده اصلی نیشکر است ، قیمت شکر در ماه جولای 12 درصد افزایش یافته است. به دلیل خشکسالی در ایالات متحده ، قیمت ذرت و آرد ذرت تا 33٪ افزایش یافت.
می توان اوضاع سخت غذایی روسیه در سال 2010 را به یاد آورد ، زمانی که به عنوان مثال ، قیمت گندم سیاه ، به دلیل خشکسالی تابستان و کم برداشت ، به سادگی به ارتفاعات بی سابقه ای رسید. سپس ، به جای برنامه 95 میلیون تن غلات در روسیه ، فقط 60 برداشت شد. در آن سال تصمیم گرفته شد که صادرات غلات را تحریم کند ، که هنوز هم نمی تواند از افزایش سریع قیمت ها جلوگیری کند. در مورد امسال ، پیش از این در ماه جولای ، پیش بینی های نامطلوبی در مورد نتیجه نهایی برداشت محصول صورت گرفت. امسال برداشت دانه در روسیه در سطح 90-95 میلیون تن برنامه ریزی شده بود ، اما به دلیل شرایط بد آب و هوایی ، این انتظارات تاکنون 77 میلیون تن را در سر می پرورانید. بعلاوه ، تحت شرایط WTO ، صادرکنندگان روسی احتمالاً تمایل دارند که هرچه بیشتر غلات برای صادرات بفرستند ، که این باعث افزایش شدید قیمت ها در داخل کشور می شود.
با این حال ، سوال زیر باقی مانده است: در ماه جولای ، محصول هنوز تکمیل نشده و حجم نهایی آن مشخص نیست. پس چرا قیمت ها در ماه جولای شروع به افزایش می کنند؟ نکته در پیش بینی متخصصان است. وضعیت مشابهی پیش می آید که پیش بینی کنندگان پیش از این در مورد خطر یک بلایای طبیعی هشدار می دهند و مواد غذایی و کالاهای اساسی در فروشگاه ها گران می شوند. برای تأمین کنندگان مواد غذایی ، این نوعی اقدام پیشگیرانه است.
