مصرف کنندگان مدرن برای محصولات طبیعی که با استفاده از فناوری های منحصر به فرد ساخته شده اند بسیار ارزش قائل هستند. اگر شما یک دستورالعمل شکلات غیرمعمول دارید و تمایل به تولید محصولات شیرین دارید ، باز کردن تولید خود نیز یک فرصت عالی برای کسب درآمد خواهد بود. تفاوت بین شکلات دست ساز و میله های صنعتی برای خریداران آشکار خواهد بود ، که به سرعت هزینه های شما را جبران می کند و مارک منحصر به فرد خود را ایجاد می کند.
لازم است
- - اسناد ثبت نام
- - گواهینامه Rospotrebnadzor ؛
- - پروانه تولید
- - سیستم تهویه
- - یخچال
- - مبلمان؛
- - تجهیزات تولید شکلات ؛
- - پرسنل
- - تبلیغات؛
- - بسته بندی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تجارت خود را در اداره مالیات ثبت کنید. برای تولید محصولات غذایی از Rospotrebnadzor گواهی انطباق دریافت کنید. تصویب پروژه کارگاه و شرایط بهداشتی آن ضروری خواهد بود. پس از دریافت نتیجه گیری ، دستورالعمل های فن آوری برای تولید و طیف وسیعی از محصولات را برای توافق با Rospotrebnadzor تهیه کنید.
گام 2
پس از تأیید لیست محصولات ، برای مطالعه کلیه مواد اولیه و دریافت پروانه تولید با آزمایشگاه معتبر تماس بگیرید. برای انجام بازرسی ها با همان سازمان توافقنامه منعقد کنید.
مرحله 3
اتاق را تجهیز کنید. دمای هوا باید حداقل 18-21 درجه سانتیگراد باشد. تهویه مطبوع بخرید که بتواند رطوبت را در 75٪ حفظ کند. بهتر است محاسبه طرح نصب هود و تهویه را به متخصصانی بسپارید که به شما کمک می کنند از بین یک پیشنهاد بزرگ تجهیزات نیز انتخاب کنید.
مرحله 4
تجهیزات تولید شکلات را خریداری کنید. برای تجارت ، حتی در حجم کم ، به میز ، یخچال ، اجاق مایکروویو ، فرم ها و ظروف محصولات آماده ، میکسر و مخلوط کن نیاز دارید.
مرحله 5
برای حجم وسیعی از تولید ، آسیاب های ویژه ای لازم است (مواد را خرد و مخلوط می کنند) ، ماشین آلات تراشکاری (توده شکلات گرم شده را مخلوط می کنند) ، دیگ ذوب چربی (ذوب کره کاکائو) ، دستگاه تمیز کردن ، تونل تبرید (این محصولات را خیلی سریع خنک می کند). علاوه بر این ، ترموستات ها و تسمه های نقاله برای حرکت محصول در دسترس هستند.
مرحله 6
استخدام کارکنان برای تولید. به یاد داشته باشید که همه کارمندان باید سوابق بهداشتی داشته باشند. فراموش نکنید که برای دستور العمل و جزئیات تولید توافق نامه عدم افشای قرارداد را امضا کنید.
مرحله 7
تجارت خود را تبلیغ کنید. اگر قصد ندارید فروشگاه خود را باز کنید ، این به شما کمک می کند بازارها را پیدا کنید. ایجاد یک وب سایت برای شرکت خود را در نظر بگیرید. با استفاده از آن ، نه تنها تبلیغاتی برای خود ایجاد می کنید ، بلکه می توانید شکلات نیز بفروشید.
مرحله 8
بسته بندی محصول را طراحی کنید. بهتر است از خدمات یک طراح و متخصص تبلیغات استفاده کنید. بسته بندی باید منحصر به فرد بودن محصول شما را نشان دهد.
